Tools:
Powered by AdinJava

Mohon maaf, fitur tidak dapat digunakan jika kredit AdinJava dihapus.

Beranda Info Kesehatan Makanan Tips

10 Manfaat Buah Blackberry: Si Hitam Manis Kaya Nutrisi yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Updated: • • min read
Table of Contents

SERKIT SEHAT - Buah blackberry dikenal dengan rasanya yang unik, perpaduan manis dan sedikit asam, menjadikannya favorit untuk dikonsumsi langsung maupun sebagai campuran berbagai makanan dan minuman. 

Meski kerap dibandingkan dengan blueberry, buah kecil berwarna hitam keunguan ini memiliki pesona tersendiri. Selain lezat, blackberry ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang jarang diketahui.

Yuk, simak kandungan nutrisi dan manfaat buah blackberry berikut ini!

Kandungan Buah Blackberry

Blackberry (Rubus fruticosus) merupakan anggota keluarga Rosaceae yang masih satu kerabat dengan raspberry. Buah ini sangat cocok untuk diet rendah karbohidrat.

Dalam satu cangkir (cup) blackberry, terdapat:

  • 62 kalori

  • 1 gram lemak

  • 14 gram karbohidrat

  • Serat hingga 8 gram

Selain itu, blackberry memiliki glycemic index (GI) rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan nutrisinya meliputi vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, mangan, zat besi, serta berbagai antioksidan alami.

10 Manfaat Buah Blackberry untuk Kesehatan

1. Melancarkan Pencernaan

Dengan kandungan serat hingga 31% dari kebutuhan harian, blackberry membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi buah ini secara rutin dapat mencegah sembelit dan menjaga usus tetap sehat.

2. Aman untuk Penderita Diabetes

Blackberry rendah karbohidrat dengan GI sekitar 25, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah signifikan. Kandungan seratnya juga membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.

3. Mengontrol Kolesterol

Blackberry tidak mengandung kolesterol. Justru, serat larutnya dapat membantu mengurangi penyerapan lemak ke dalam darah sehingga menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

4. Mendukung Program Diet

Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, blackberry bisa jadi camilan sehat. Rendah kalori dan tinggi serat, buah ini membuat kenyang lebih lama tanpa menambah asupan kalori berlebih.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Vitamin K dan mangan dalam blackberry berperan penting untuk metabolisme tulang, mencegah osteoporosis, serta membantu pembentukan kolagen yang memperkuat tulang, sendi, hingga kulit.

6. Membantu Pembekuan Darah

Vitamin K yang terkandung dalam blackberry sangat penting untuk proses pembekuan darah. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan mudah memar atau pendarahan berlebihan.

7. Menjaga Kesehatan Mulut

Ekstrak blackberry memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah ini dapat membantu melawan bakteri penyebab penyakit gusi dan gigi berlubang.

8. Meningkatkan Sistem Imun

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam blackberry mendukung daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, serta membantu melawan radikal bebas yang merusak sel tubuh.

9. Baik untuk Ibu Hamil

Blackberry kaya vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan selama masa kehamilan. Buah ini dapat menjadi pilihan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tambahan bagi ibu dan janin.

10. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dalam blackberry membantu melawan tanda penuaan dini, seperti kerutan dan kulit kendur. Kandungan vitamin C mendukung pembentukan kolagen sehingga kulit tetap kencang dan elastis.

Cara Mengonsumsi Blackberry

Ada banyak cara menikmati blackberry:

  • Dimakan langsung dalam keadaan segar.

  • Dibuat jus atau smoothies.

  • Ditambahkan ke dalam salad buah.

  • Dijadikan topping yogurt atau oatmeal.

  • Diolah menjadi selai atau campuran dessert sehat.

Untuk hasil maksimal, pilihlah blackberry segar dibandingkan versi kalengan, karena buah kalengan biasanya mengandung gula tambahan.

Tips Memilih dan Menyimpan Blackberry

  • Pilih buah yang berwarna hitam pekat dan mengkilap.

  • Hindari blackberry yang terlihat lembek atau berair.

  • Simpan di kulkas dalam wadah tertutup agar lebih awet.

  • Konsumsi dalam 2–3 hari setelah dibeli untuk rasa terbaik.

Blackberry adalah buah kecil dengan manfaat besar. Kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, buah ini dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, tulang, kulit, hingga meningkatkan sistem imun tubuh.

Dengan berbagai manfaatnya, tidak ada salahnya menjadikan blackberry sebagai salah satu buah wajib dalam menu harian Anda.

Sumber:

  1. Blackberries: Health Benefits and Nutrition Information – https://www.healthline.com/health/benefits-of-blackberries diakses 14 Juli 2019
  2. What are the benefits of blackberries? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/322052.php  diakses 14 Juli 2019
  3. Blackberries Nutrition Facts – https://www.verywellfit.com/blackberry-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4109221  diakses 14 Juli 2019